Barbour Way of Life

Folge 21: Der Wasserkessel bleibt an. Britische Tea Time in New York

Manchmal braucht es nur einen Geschmack von Zuhause.

Ein vertrautes Gericht, das Erinnerungen weckt. In den lebendigen Straßen von Greenwich Village in New York hat Nicky Perry genau das geschaffen – für Briten aus ganz New York. Willkommen bei Tea & Sympathy, der Adresse der Stadt für eine gute Tasse Tee seit 1990. Hier werden Scones mit einer Portion britischem Charme serviert, die Bohnen im englischen Frühstück schmecken genauso, wie sie schmecken sollen, und jedes Gericht versetzt euch zurück in Küchen der Kindheit, familiäre Rituale und Momente, die noch lange nachwirken.

Heute führt Nickys Tochter Audrey das nächste Kapitel fort. Da sie zwischen diesen Wänden aufgewachsen ist, weiß Audrey, dass ihre Mutter nicht nur ein Restaurant geschaffen hat, sondern ein Gefühl von Zugehörigkeit, Nostalgie und Verbundenheit. Hier bewahrt sie alles, was das Tea & Sympathy zu der Institution gemacht hat, die es heute ist, und trägt das Vermächtnis ihrer Mutter in eine neue Generation. Tretet ein in einen geliebten Ort in New York, der sich für jeden wie Zuhause anfühlt, der durch seine Tür kommt.

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